おかげさまで7周年を迎えることができました。日々変わらずがんばります。

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こんなのや
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あんなのや
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こんなのなどなど
が、できました。
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こんなのも
この時期限定デザートです。
レモンは国産で香りがよいし、自家製キャラメルソースは生姜が効いておいしいし、
栗の渋皮煮も好みの味に。
あったかい無花果のコンポートにアイスをいれたらしあわせ。
というわけで、手前味噌ですがどれもオススメです。
詳しくは『メニュー』欄でご覧ください。
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来週になったらカニが解禁!もう!そんな時期!
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本日11/3(木)と明日11/4(金)は
お休みさせていただきます。
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夕暮れ
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晩ごはんはカブのソテー
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今度の日曜日(11/13)は金澤表参道でポッケまーとが開かれます。
ニワトコからも少しだけ販売予定。(お店は通常営業します。)
あったかいものともう一品。
今回は11時~16時の開催です。
セグウェイにも乗れる!、らしいです。
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シロップの仕込み。
梅もそうですが、とってもいい香りがするのに生では食べられないのが不思議。
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一品ずつゆっくり食しながら夜のひとときを楽しんでいただく「夜トコ」

今月の献立は、柿・蓮根・海老芋‥
他にも「いまおいしいもの」を使います。
あとはその日その時になってからのお楽しみ。

2名様からの予約制です。
ご予約は店頭または電話にて。

*9月夜トコの様子はコチラ (Click!) 


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お一人様 3000円(税込・お飲み物別)
【小さなお鉢/椀物/主菜/炊き込みごはん・味噌汁/デザート】

11/25(金)・11/26(土)
18時~21時(20:30 L.O)
完全予約制(満席になり次第締め切り)
076-222-2470
(接客中など対応できない場合がございます。その際はお手数ですがおかけ直しください。)

*ご予約はメールでは受け付けておりません。
*献立のお問い合わせはご遠慮ください。
*専用駐車場はございません。公共交通機関・コインパーキングをご利用ください。
*禁煙にご協力ください。
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橋場町交差点。
街路樹も色づいてきました。
この近辺は夜の灯りもキレイです。
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ポッケまーと。少し寒い日でしたが無事終了したもようです。
ニワトコからは栗ごはんと温かいシチューを配達。
ポッケ帰りのお客様がニワトコまで来てくださって
「シチュー食べましたよー」とか
「いいお店がでてたよ」という情報をいただけて、私も少し参加した気分になりました♪

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セグウェイはなかなか快適らしい。
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沖縄に嫁いだ親友からの宅配便。

品物に驚愕!
つい最近、雑誌に載ってて「素敵だなーいつか買いに行こう」と思った。まさにその品!
行く前に届いた!何も言ってないのに送ってくれた!!

沖縄・伊江島で作られるラム。
さとうきびの香りがとーってもよくてゆっくり楽しめます。ストレートがおすすめ。

この子にはなぜか不思議なくらいずっと付き合っていたい、と思える魅力がある。
しばらく会っていなくても「まあまた会えるだろう」という信頼感や安心感がなぜかある。
「なぜか」はよくわからないけど
また繋がるシアワセに感謝。


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金沢大地のかぶら寿し。
糀もおいしくて漬かり具合もよくて好み。

白ワインにも合いました。
(ブドウの品種にもよると思いますが)
メニューのワインを少し変えようと、ちょこちょこ試飲中。

金沢大地さんのこと、かぶら寿しのことはこちら→ (Click!) 
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久保市乙剣宮のケヤキ。

外であくびをしたら息が白かったです。
いつものこのころよりは温かい気がしますが、
着々と冬の気配到来です。
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能登産の柚子。
冬のいい香り~
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定休日。仕込み中。
寒ーい一日でした、湯気にぬくもりを感じます。
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本日25日と明日26日の営業時間は17時までです。
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今月も夜トコ、無事終了しました。
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白和え。柿・栗・春菊など
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蓮蒸しの碗
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海老芋・あんぽ柿の     変わり揚げ
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焼レンコンの        炊き込みごはん
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洋梨のコンポートに     柿と生姜のジャム
献立の一部です。

海老芋はやっぱりおいしい!
揚げ物に添えた、
赤大根おろしと醤油漬イクラも
好評いただけました。

次回も
また楽しんでいただけるような献立を考えたいと思います!


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本日27日はケータリングの為、
17時までの営業です。
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「仕事終わっておなかペコペコ。
けど夕飯の支度をする余裕がない。
けどファストフードみたいなものではなく
ちゃんとおいしいものが食べたい。」

みたいなときはいつもココ。
ほっとする場所。