今月の夜トコは地物の筍がテーマです。詳しくはこちらをどうぞご覧ください

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ワニさんたちとごはん
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そして二次会。
きづいたら午前二時。。
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主計町の桜
蕾はまだかため。
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一品ずつゆっくり食しながら夜のひとときを楽しんでいただく「夜トコ」

今月の献立は、筍・山菜・苺‥
他にも「いまおいしいもの」を軽いコース仕立てでご用意します。
あとはその日その時になってからのお楽しみ。

2名様からの予約制です。
ご予約は店頭または電話にて、お待ちしております。

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4/20(金)・4/21(土)
18時~21時(20:30 L.O)

お一人様 3500円(税込・お飲み物別)
【小さなお鉢/椀物/主菜/炊き込みごはん・味噌汁/デザート】

完全予約制 (満席になり次第締め切り)
076-222-2470
(接客中など対応できない場合がございます。その際はお手数ですがおかけ直しください。)

*ご予約はメールでは受け付けておりません。
*献立のお問い合わせはご遠慮ください。
*専用駐車場はございません。公共交通機関・コインパーキングをご利用ください。
*禁煙にご協力ください。
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今週末(4/7~4/8)に迫りました春ららら市。 (Click!) 

今年は
・いなりずし
・豚汁
・ニワトコジュース(アイス/ホット)
・米粉のカップケーキ(バナナ/サツマイモ)
・ふきのとう味噌          
                 を販売いたします。

尚、この両日は出店のため尾張町のニワトコはお休みです。
ぜひ広坂緑地までお越しください。
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頭脳パンにも個性があるらしい。

ラーメンのぼるさんに熱くプッシュされたので
おすすめのパン屋さんへ。

たしかにおいしかったです。

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インド人もびっくりするパンもあります。
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本日4/7と明日4/8はお休みします。

春ららら市でお待ちしております。 (Click!) 
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深夜1時、明日の仕込み中。
雪降ってます。。
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広瀬家のさつまいもチップスとコラボン (Click!) のコーヒー





乗越さん (Click!) のホットチョコ





六味一滴 (Click!) の赤味噌カレー


おいしいものばっかりです。




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Jaajaライブ。
寒空があたたかくなる楽しい音楽!
※4/23に金沢でライブがあるそうです。
詳しくはコチラで (Click!) 


大迫友紀さん (Click!) の作品も購入。
作家さんの素敵な商品もいっぱいです。
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去年と同じく2日目は晴天!




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売り切れる前においしいもの調達!

らくや (Click!) のサンドイッチとへしこまき







アーカ (Click!) のうどん

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本もいろいろ。






廣島晴弥さんのグラスも購入。






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怒涛の2日間も無事終了!
昨年より更に楽しいイベントでした。

帰宅後さっそく打ち上げ。
ららら市で購入した、たなつや・金沢大地 (Click!) 
春菊とほうれん草で豚しゃぶ。と、ロゼ。



ニワトコブースも売り切れ御礼でした。
それもこれも足を運んでくださったお客様のおかげです、
ありがとうございました。
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広瀬さんの大徳金時。こんなかわいいパッケージで販売されています。
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大徳金時と海老の甘酢炒め

甘酢が大徳金時の甘みをより引き立ててくれます。





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たなつや・金沢大地 (Click!) のルッコラ

こちらは洗ってざっくり切ってサラダに。
アンチョビとオリーブオイルをゆっくり熱して
ジャっと上からかけるだけ。
仕上げに刻んだドライトマト。

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穏やかな日に見られる光景。
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小笠原諸島のお土産、ガチョウの卵(上。下は鶏卵)

ゆで卵にしたら白身がぷりぷりしてました。


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あたたかな
春らしい日も増え始めました。

兼六園下。桜ももう少しで満開。



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こちらはすきな場所、
黒門緑地前。
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八百屋松田久直商店 (Click!) の春の限定弁当。

料理長シゲさんの腕がひかります!
毎日作られるお惣菜はもちろん野菜たっぷり。
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タフタに遊びに行ったらおやつを貰いました。
これまたとってもおいしいお菓子!

ひさびさのんびりゆったりできた休日でした。
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小鰯の煮付けと
自家菜園の三つ葉とルッコラを使った若布の卵とじ

春のよるごはん。
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ちょっと小雨、けど遠目に見える黒門の桜はまだ見頃。






仕入れの前に
東出さんで朝ごはん。






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市場は今日から春まつりです。
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家のちいさな山椒の木。
やっと芽吹いてきました。

木の芽は大好きな香りものです。
これから重宝します。
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六枚町交差点近くの喜乃屋さん。と桜。

楽しい方々と美味しいお料理を囲む幸せ。
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帰りに寄り道、soloで一杯。
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本日4/20と明日4/21の営業時間は
10:30~17:00(16:30L.O)です。
今月も夜トコ、終了しました。

ちょうど今週、地物のタケノコが入荷し
山菜もいろいろ出始めたので
それをタイミングよくお客様に提供できたことが
とてもうれしかったです。



次回は名残の春の味、といったところでしょうか。
また詳細決まり次第お知らせします。
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山菜の苺酢味噌がけ           器は森つくしさん作・向付
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本日4/23はケータリングのため、
営業時間は17時までです。(16:30L.O)
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おかげさまでオープン一周年を迎えました。
たまにふっと、一年前に届いたたくさんのお花の香りを思い出すことがありましたが、
あれからもうそんなに経ったのかと変な気分です。

ニワトコは今までどおり地道にがんばっていきます。
今後ともよろしくおねがいします。
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本日4/26と
明日4/27は連休をいただきます。
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今年も蓬摘み。

乾燥ヨモギも販売されていますが
手摘み、しかも山のものは断然質が違います。
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気がつけばもうそろそろ5月。

デザートやドリンクのメニューも春モノになりました。
たまに肌寒い日もあるので少しあたたかいものも
ご用意しています。
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5/3(木)は休まず営業します。(普段は木曜定休)

4/28(土)から5/9(水)まで「月替わり丼セット」はお休みです。
詳しい内容は、[ メニュー ]をご覧ください。