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あれよ、という間にもう12月。
冬も本番です。
市場はおいしいものがたくさんならんで
雰囲気も飛び交う声にも活気があって
「がんばるぞ!」という気分になれます。
ニワトコのメニューも冬のおいしいものがたくさん登場します。
ランチタイムは体の中からあたたまるものを週替わりで
15時からの限定ホットケーキは紅玉林檎が登場。渋皮栗もございます。
詳しくは[メニュー]欄をどうぞご覧ください。

おすすめドリンクはホットレモネード。カルダモンの香りが湯気といっしょに届きます。
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おせちも残りわずかです。お早めに。
詳細・ご予約方法はこちら→ (Click!) 
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2週目と3週目は
連休をいただきます。
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※12/22(土)の部は締め切りました。

一品ずつゆっくり食しながら夜のひとときを楽しんでいただく「夜トコ」
今回のテーマは冬至にちなんだもの。

冬至にはいろんないわれがありますが
たべものに関しては一般的に柚子や南瓜のほかに、
名前に「ん」が入る食材を食べる習慣があります。
他にも「いまおいしいもの」を使って、軽いコース仕立てでご用意します。
あとはその日その時になってからのお楽しみ。

2名様からの予約制です。
ご予約は店頭または電話にて、お待ちしております。
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12/21(冬至・金)
18時~21時(20:30 L.O)

お一人様 3500円(税込・お飲み物別)
【小さなお鉢/椀物/主菜/炊き込みごはん・味噌汁/デザート】

完全予約制 (満席になり次第締め切り)
076-222-2470
(接客中など対応できない場合がございます。その際はお手数ですがおかけ直しください。)

*ご予約はメールでは受け付けておりません。
*献立のお問い合わせはご遠慮ください。
*専用駐車場はございません。公共交通機関・コインパーキングをご利用ください。
*禁煙にご協力ください。
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本日12/6と明日12/7は連休をいただきます。
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あやめかぶ
 
あやめいろ(菖蒲色)と白のコントラスト
美しい
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カリフラワー
最近は色も形状もさまざま


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降ったりやんだり
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米田睦美さんのネックレス。
むつみさんの作品はどれをみても「ああ、いいなあ」と思ってしまいます。
美しさ、繊細さ、丁寧、豪快、それぞれに感想があって心奪われる感じ。
☆むつみさんのHPはこちら (Click!) 
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箱のしるしはムツオビ(六つ帯)アルマジロ。「むつみ」とかけているそうです。
このお話を聞いてすぐくらいにテレビでこのアルマジロがチョコチョコ動いてる様子をみて、タイムリーすぎてびっくり。とてもかわいい生物でした。
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ニワトコのおせち二段重。
おかげさまで限定数に達しましたので
予約は締め切らせていただきました。
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あじまるみ大根 

でかい
市場にごろごろいました。
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本日12/13から12/15(土)まで
連休をいただきます。
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京都で遊んでます。
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「こくう」のシュトーレン。




味も、周りの砂糖の感じもだいすき。
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本日12/21と明日12/22の営業時間は
10:30~17:00(16:30L.O)です。
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今日のお茶うけは大丸堂のシュトーレン。
オレンジピールが爽やかでおいしいです。

金沢の正月菓子・福梅同様、
シュトーレンもお店によってさまざま。
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今年最後の夜トコ、終了しました。
今回は冬至に寄せて、‘冬至七菜’をメインに献立を組み合わせました。
※冬至七菜
  (名前に「ん」がふたつ入っている食材、これらを食べると無病息災といわれています)
  ‥なんきん・れんこん・にんじん・ぎんなん・うんどん(饂飩)・きんかん・かんてん
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南瓜はシナモンの香りを添えたり、たきあわせにしたり。          〆はこちらも冬至の食事・小豆粥。
ひとつの献立の中で同じ食材を使うときは食感や風味を変え、楽しくおいしく食べる提案が必要。
次回もそんな楽しみをこめた献立でご用意いたします。
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本日12/23の営業時間は
10:30~17:00(16:30L.O)です。
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12/22は安江町・コラボンの開店記念日でした。
今日はその周年祭ということでケータリングの仕事。
けどほぼ、自分が楽しむ目当てで行ってます。
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この日だけお目見えするバンドやシンガーも名物。




スペシャルな音楽や笑顔が溢れる、
とっても幸せな集いです。
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自宅でパーティ。
シャンパーニュと香箱とかぶらずし など。
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今日は今年最後の営業日です。
2012年もたくさんのお客様に恵まれました。
本当にありがとうございました。
来年もまた新たな企画を考え中です。
詳細が決まり次第お知らせしますので、のんびりとお待ちください。
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今からおせちの準備を本格的にはじめます。
ニワトコでのおせち販売は今回初。
新しい年のはじめに箸をつけるお料理ですので自然と気合が入ります。

お節重ご予約のお客様へ、
お引き渡しは31日の10時から15時です。
気忙しくなる大晦日、ニワトコ前の道路も混雑が予想されますので
何卒お気をつけていらしてください。