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2月のお休みは
定休日と18日(月)です。

月替わりの丼も今日から変わりました。
15時からの限定デザートも、林檎がそろそろおわりです。
くわしくは[メニュー]をご覧ください。


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なお、タナカマナブさんの個展 (Click!) の特別企画、
「土鍋でごはん会」はおかげさまで満席となりました。

場所は安江町・collabon
会期は2/8~2/20
是非足をお運びください。
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一品ずつゆっくり食しながら夜のひとときを楽しんでいただく「夜トコ」

今回は一足早く桃の節句にちなんだ春めいた雰囲気の献立を、
食材も早い春の味を中心に「いまおいしいもの」をあわせて軽いコース仕立てでご用意します。
あとはその日その時になってからのお楽しみ。

2名様からの予約制です。
ご予約は店頭または電話にて、お待ちしております。
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2/22(金)・2/23(土)※締め切りました。ありがとうございました※
18時~21時(20:30 L.O)

お一人様 3500円(税込・お飲み物別)
【小さなお鉢/椀物/主菜/食事/デザート】

完全予約制 (満席になり次第締め切り)
076-222-2470
(接客中など対応できない場合がございます。その際はお手数ですがおかけ直しください。)

*ご予約はメールでは受け付けておりません。
*献立のお問い合わせはご遠慮ください。
*専用駐車場はございません。公共交通機関・コインパーキングをご利用ください。
*禁煙にご協力ください。
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15時からの期間限定デザート。
本日からチョコバナナホットケーキにかわりました。
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今日のお茶うけはYAMANEKOのパン。
伊予柑のあんぱんは白あん、
チョコレートのパンは無花果やナッツがぎっしり。
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東山・宇多須神社の福豆をいただきました。
日曜ということもありたくさんの人出だったそう。
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我が家でも節分になぞらえ、献立のメインは鰯料理。
鰯は能登沖のおいしそうなのが手に入ったので軽くソテー。
揚げたジャガイモとトマトとあわせて焼き色がつく程度にあたためる。
イタリアンパセリ。ちょっと料理に香りを足したいときに使える便利なうちの植木鉢。
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今日の夜ごはん

こっぺ(エイのひれ)の煮付け
蓮根と香菜のきんぴら
三つ葉の卵とじ
海苔と葱の味噌汁

少しでも時間に余裕を持てたら努めて自炊。
このましく当たり前のこと、だけどそれがなかなかできないときもある。
仕事と私生活の中で落ち着く時間を作ることは大切な作業のひとつ。



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本日2/8(金)と翌日2/9(土)の営業時間は
10:30~17:00(16:30L.O)です。
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今日のお茶うけ
いただきものの上生菓子。
うつくしく、おいしい。
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ちょっとゆったりと、外食。
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今日のお茶うけはチョコレート
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本日2/18はお休みです。
2月のお休み→ (Click!) 
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本日2/22(金)と翌日2/23(土)の営業時間は
10:30~17:00(16:30L.O)です。
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朝7時半。
桜の木の枝にもれなくふわふわの雪。
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今月の夜トコ。一足はやい桃の節句になぞらえた献立でした。
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桃の枝をあしらったり、
蛤の真丈の椀をご用意したり。
まだまだ寒いので蛤からとった出汁のお吸い物はとろみをつけています。


デザートは甘酒のソースをのせた黄桃のプリン。
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3月8日(金)よりニワトコにて「大迫友紀ガラス展」を開催します。

大迫友紀ガラス展
「春待ちの硝子」3/8(水)~3/20(水・祝)11:00~17:00

※木曜定休。最終日3/20は15:00まで。
※駐車場はございません。最寄のパーキングまたは公共交通機関をご利用ください。
※会期中は飲食スペースの席数が通常より少なくなっております。予めご了承ください。
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ニワトコでは初の作品展となります。
ガラス作家・大迫友紀さんの食器や花器、
そして新作となるヒヤシンスポットが並ぶ予定です。

私の感覚ですが、
大迫さんの作品やその質感は、春をすこしずつ感じ始めるようなちょうどいまの季節や香りを想像させます。
ヒヤシンスポットはとても美しく、フラワーベースとしても重宝したくなります。おすすめです。



会期中も日常通りランチや喫茶メニューを提供いたしますが、
作品をみるだけのご来店でもお気軽にいらしてください。
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おから。
お客様から「ニワトコのおからは大好きです」とお褒めの言葉を頂きました。
これは本当に本当に嬉しいことです。
おからやおひたしなど、いわゆるお惣菜がちゃんと「おいしい」のは基本。
けどよそのお店に行くと「ちゃんと作ってないなぁ」と感じることも意外とよくある。
いわゆる「てきとーなもの」という感覚なのでしょうか。おいしくない。
こういう料理が作れてこそ、次に作る「おいしい」に繋がると思うんですけどね。

そのお客様が「素浪人・花山大吉の好物がおからでした」と教えてくれた。
昔の時代劇です。近衛十四郎!オープニング曲はさぶちゃん!!
うちのおからから人気ドラマを思い出してくれたこともとても嬉しいことでした。

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木曜日は定休日です。
3/1(金)は2/28(木)とあわせて連休をいただきます。