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広坂ハイボールさん25周年ということで。
お便りをいただき、宴におじゃましました。

夢のバーテンダー勢ぞろいだし
ちょうどおしゃべりしたかった方々勢ぞろいだし、
とにかく素敵な夜でした。
魅力いっぱいのお店やさんにはそれだけの歴史があるのだと、
あたりまえだけどあらためて拝見したひとときでした。



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木曜日は定休日です。

6/19から6/26まで一週間、
出張のためお休みです。


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ニワトコ前の大通り。

6/7㈯はパレードがあるので昼過ぎから交通規制がひかれます。
(通行止めではありません。)
また、
ニワトコは14時~16時は中休みをいただきます。

ご来店予定のお客様はお気をつけていらしてください。
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本日6/7の営業時間は
10:30~14:00(13:30L.O)
16:00~18:00     と、なります。

途中2時間はお休みです。ご了承ください。
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本日二俣にて
恒例の「紙すきの里まつり」が開催されます。
ニワトコからはいなりずしを出品しました。
おいしい蕎麦や岩魚の塩焼きのお供にぜひ!

和紙でも有名な二俣。山の風が心地よくて気持ちのいい場所です。
職人さんの紙すき作業の様子もみられますよ※去年の様子はこちら (Click!) 

尚、尾張町のニワトコは通常営業しております。
こちらにもぜひ!
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来週6/21㈯・6/22㈰に高山・オークヴィレッジへ出張します。

『コラボンと仲間たち 飛騨高山へ』
家具・テーブルウェアはもちろん建物やアロマオイルなどなど
幅広い木製品を扱う会社オークヴィレッジ (Click!) 
その施設内にあるカフェに二日間、金沢のいろんな商品が並びます。
コラボンセレクトのあれこれ。その中にニワトコもおじゃまします。

ニワトコはごはん担当。
新緑が気持ち良いカフェタイムに「トーストサンドとスープのセット」をご用意します。

そして6/21㈯は夏至の日。
この日限定で
金沢から持参する加賀野菜や初夏が旬の食材をふんだんに使い
昼はランチセットを、
夜はキャンドルナイトディナーを
それぞれ、趣向の異なる内容で提供します。

※ディナーは予約制です。
詳細・お問い合わせ・ご予約はオークヴィレッジまで (Click!) 
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尚、出張のため
金沢の実店舗の方はお休みとなります。(6月のお休み (Click!) 

ご来店予定のお客様にはご迷惑をおかけしますが、どうぞご了承ください。
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さてさてさて!
梅干しの仕込み開始!
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今日はとなり富山の井波へ。

いろいろ教えてもらいたいことがあって、
その際はできる範囲でどこでも勉強しに行ってます。

今日もいい時間が過ごせました。
友人宅がまた居心地よくて必要以上に長居。

帰りにさっと束ねて渡してくれた紫陽花。さっそく活けました。
日常忙しない私の生活にぴったり。落ち着いた空気をくれます。
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本日は出張のためお休みです。6月の休みはこちら (Click!) 


高山への移動日です。
←こちらのイベントに参加します。詳細はこちらをご覧ください。 (Click!) 
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高山・清見到着。
と同時にどしゃぶり。…すごい雨。
雨もすごかったけど、その後急に涼しくなったのは新感覚。
気温の変化が北陸と違う、清々しくで気持ちいいです。

昨秋と同じ宿にお世話になります。ユキちゃんも元気そうでなにより。
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本日6/21と明日6/22はお休みです。6月のお休みはこちら (Click!) 

←こちらのイベントに参加しています。 (Click!) 
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はじまりました。
高山オークヴィレッジでの出張イベント。
一日目は特に気が抜けません。
昼はランチで
夜は夏至に合わせてのコース料理。

集中して頑張ります。


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おかげさまで昨日は無事やり遂げることができました。
また今日は、「まっちんのおやつプレート」 (Click!) が目玉なので
私はすこしゆったり過ごせるスケジュールです。

というわけでまっちん特製のプレートを食べたり
オークヴィレッジ内を散策したり。



桑の木には実がたくさん。
毛虫の気配にびくびくしていたのであまり食べることはできませんでしたが、
とってもおいしかったです。
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イベント終了後、
オークのスタッフの方々が打ち上げを開いてくださいました。
持ち寄りのおいしい料理があちこちに並びます。

サポートもたくさんしていただいたおかげで、
今回も終始いいイベントとして締めくくることができました。



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本日は出張のためお休みです。
6月のお休みはこちら (Click!) 
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イベントは無事昨日で終了。




今日は作家さんに会いに足を延ばします。
「鹿でますよ」の看板。二日前の夜、ほんとにでくわしました。

土地勘なく運転もやや自信がない私ですが
道中とても気持ちよく迷うことなく伺うことができました。

打ち合わせは自己紹介も含めて一歩目の内容。
作品の話はもちろん、暮らしのことや土地のことも快くお話くださり
これからもいろんな形で繋がりが持てるといいなーと強く思える充実した時間となりました。

そのうちの第一弾はニワトコにて何かする予定。
もっと密に進めていく中でご紹介できる段階になりましたらお知らせします。
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帰りは高山に戻り、念願のちとせ。
焼そばを!と思っていたのに、いろんな誘惑に負けてラーメン。

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本日は出張のためお休みです。
6月のお休みはこちら (Click!) 
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本日は出張のためお休みです。
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本日6/27と明日6/28㈯の営業時間は10:30~17:00(16:30L.O)です。

出張から戻り、店舗営業再開です。
おすすめドリンクも夏仕様に変わりました。
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愛媛で仕入れた食材無事到着。
よかったよかった。
仕込み開始。