おかげさまで7周年を迎えることができました。日々変わらずがんばります。

Img_1886f0a963a2ba484d1ddc93cb6b7312
降りました。雪。
荒れてます。

12月になりました。本当に早い。あっという間でした。
Img_42e5d7544873a5121ae29dd3c3369130
定休日は木曜日です。
・15日は臨時休業します。
・たまに早じまいの日があります。(12日・13日・19日)
・年内は24日まで営業します。
Img_3d52a76b72152b85de8a0f2f3ddc904d
仕込み中。
店内、ぽや~んと柚子湯の気分。
Img_ca8154df6c9eca43de6c55f3881e87f6
いろいろと、冬仕込み。
こういう‘季節仕事’をしているときは、
頭の中の発想も整頓されるようで楽しい。
Img_d391e4ceeb5126fb46b246dc2786b6aa




途中、遊びでつくる菓子も楽しいことのひとつ。
Img_08811b82da6de085bb0d35397782ce34

寒くなったらはじめる3年目の試作。
今年も開始。
Img_8986c554811686b6a830d33c5a77d3f3

本日12/12㈮と明日12/13㈯の営業時間は
10:30~17:00(16:30L.O)です。
Img_b01c9c984686fa90df4bf6bad4e912f8
今年最後の夜トコ、無事終了しました。
夜トコにご来店くださった皆様、御礼申し上げます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
以前、
好きな料理人さんとおしゃべりする機会があって
その際に「イベントって思いつきでやるものではなく、継続しないと力にならないよね」
という話題になりました。
「同感ー!!」と思ったし、
そういう思いで私がしていることを見抜いてくださってたことにも とてもうれしく感じたものです。
その方が覚えていらっしゃるかはわかりませんが、
私はその言葉を志として仕事をしています。

たまに「よくはたらくねーえらいね」とか
はたまた「いろんなお仕事もらって運がいいね」などと言われることがありますが
きっと褒め言葉で仰ったのだと思うので「恐れ入ります」とお返しします。
けど、
よくはたらくって、ちゃんと仕事をなさっている方々ならふつうのこと。
私の身近にはそんな諸先輩方が沢山いらっしゃいます。
それに、お仕事をいただくことももちろんありますしありがたいことですが
運や棚ぼたって、あるんですかね。とりあえず私には見当たらないなぁ。
まあ、そういわれるということはきっとまだ何かが板についていないのでしょうね。
「まだまだ頑張らなければ!」という励みに変えて精進したいとおもいます。
Img_32fae06aaf95973cb97205aea8a6f6f8
丸大根。
加賀野菜の源助大根もおいしいですが、この大根も煮物にぴったり。
ぽたぽたにおいしくなります。
Img_8267c5cd0a74caceabf642c8887660a1






朝イチで仕事して選挙いって
朝ごはんたべて仕事。
そしていっぷく。
マシマシのシナモンロール。
Img_a13c484ec6a9431019a474a9a9f83f31
Img_8958ab01f2a07da06c4a48f9d61d7693

12/15㈪は臨時休業日です。
Img_fe3a67cbb02ca5d75f6a37e7807ea1f5

本日12/19の営業時間は
10:30~17:00(16:30L.O)です。