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問屋さん主催の
ワインの試飲会に来ています。
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いわしのなかにあじもいた
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3/14㈯・3/15㈰の二日間、ポッケまーとが開催されます。 (Click!) 

金澤表参道(横安江町商店街)の恒例イベントです。

ニワトコからは
・助六すし
・昆布の佃煮    を出品します。(ポッケまーと本部にて販売)

※当日、尾張町のニワトコ実店舗も営業しております。

いつも、
ポッケまーとスタッフさんに委託しているため直接は存じ上げないのですが、
佃煮や助六を毎度楽しみにしてくださっているお客様がいらっしゃるとの声を頂戴しております。
いつもありがとうございます。
また、お昼時になると早々に売り切れてしまうこともあるようで…御礼申し上げます。

11時のイベントスタートに合わせてこころを込めてご用意いたしますので、
ご用命のお客様はぜひお早目に。ぜひお買い求めくださいませ!

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ジャムつくってます。
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夜のお茶うけ。
昆布巻蒲鉾とおいしい餅とナンシー関。
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本日3/13と明日3/14の営業時間は
10:30~17:00(16:30L.O)です。
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今日明日はよこっちょポッケまーとの日。
早朝から配達分の仕込みです。
こんな朝からヘリコプターの音が鳴りやみません。
すごいんですね新幹線。

包装終了!
いまから観光客でごった返す前に近江町へ仕入れです。急げ!
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ポッケまーとは11時よりスタートです。
ぜひお楽しみください。

※尾張町の実店舗も営業しております。
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ニワトコのフルーツジャム「春風ブレンド」できました。
この商品はアーバンリサーチ金沢百番街Rinto店(金沢駅構内)にて販売中です。

アーバンリサーチはご周知のことと思いますがアパレルブランドの会社。
こちらが‘日本の伝統的な地場産業と協業した商品を販売する’という目的の『JAPAN MADE PROJECT』を開始されるそうです。
その商品のひとつとしてご用意しております。

尚、尾張町の実店舗でも販売開始します。
何のフルーツが入っているかは各店頭にて。是非一度お試しください。
URBAN RESEARCH/JARAN MADE PROJECT (Click!) 
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明日3/16㈪と明日3/17㈫は臨時休業日です。
3月のお休みはこちら (Click!) 
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本日3/16と明日3/17はお休みです。
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自然派ワインを気軽に試飲してみる会を開きます。4回目です。

いわゆる「ワイン会」ではありません。教室でもありません。
いろんなワインを少しずつ試してみる会です。
自然派ワインに興味のある方や、
「たくさん飲めないけどいろんなワインを飲んでみたい」という方にオススメです。

主催は野々市にあるワインショップのクラ印さん。 (Click!) 
クラ印で販売する自然派ワインを4~5種類ご用意します。
ニワトコは季節のおつまみを数点ご用意します。
お一人で来られる方も歓迎。気負わず、ぜひ参加してみてください。

○自然派ワインクラブ
 4/7㈫ 19:30~    
 会費おひとり3,000円(ワイン・おつまみ込)
 定員14名(予約制。満席になり次第締め切り)
ご予約・お問い合わせ先:ニワトコ 076-222-2470

☆以前の様子はこちら (Click!) 
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自然派ワイン、というのは
原料のブドウが農薬や化学肥料を使わず栽培されているだけでなく、
その後の醸造過程でもできるだけ自然な環境のもと作られるワインです。
(例えば、
自然酵母で発酵させたり、人工添加物を極力使わない・或いはまったく使わず醸造するといった工程で作られます。
醸造過程は地域や生産者によって様々あるようです)

自然派ワイン。私はいろんな食べ物・料理にとてもあわせやすい気がします。
いわゆるワインの固定観念はゼロ、
このワインの味や楽しみ方は、説明するより自身で試されたほうが絶対おもしろいです。

今後も隔月開催の予定です。どうぞお楽しみください。
お問い合わせ・ご予約は店頭またはお電話にて、お待ちしております。
ニワトコ 076-222-2470




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今年もやってきました春ららら市の時期。 (Click!) 
ニワトコも出店します。
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※4/17㈮は満席となりました。4/18㈯はあと一席ございます。

一品ずつゆっくり食しながら夜のひとときを楽しんでいただく「夜トコ」。
四月は毎年恒例「筍づくし」です。
穂先や胴や根元、部位によって変わる食感や風味をいろいろ楽しむことができます。
そんな春の王道・筍をメインに、他にも旬な「いまおいしいもの」を合わせてご用意します。
二名様からのご予約承ります。
お電話または店頭にて、お待ちしております。
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4/17㈮・4/18㈯   
18時~21時(20:30 L.O)

お一人様 3500円(税込・お飲み物別)

完全予約制 (満席になり次第締め切り)
076-222-2470
(接客中など対応できない場合がございます。その際はお手数ですがおかけ直しください。)

*ご予約はメールでは受け付けておりません。
*献立のお問い合わせはご遠慮ください。
*専用駐車場はございません。公共交通機関・コインパーキングをご利用ください。
*禁煙にご協力ください

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巷の‘新幹線まつり’から1週間とすこし。
当日は夜明けからヘリコプターが飛び回り、テレビはこぞって生中継。
県外の友達から「いま着いたよー!」(新幹線が金沢駅に。の意味)ってメールがきて
「なんで!?」(え!今日約束してたっけ?の意味)と答えてしまう始末の私。
50年来、悲願の新幹線開通だったことはまったく知りませんでしたが
「ニッポンの動物園にはじめてゾウがやってきましたよ!」みたいな幸せムード、
ちょっとおもしろいなーと楽しんでいます。
そしてここ最近のニワトコですが、今までとなんら変わりありません。
先日、常連のお客様が
「観光客いっぱいで入れなかったらどうしようと思いながら来ましたー」と仰ってくださったのですが
この世間の状況だと、そう気を揉ませてしまうのも仕方ないですよね。
(実際、私も行きたいお店があるけど「混み合ってるかもな」と思いしばらく遠のいてます)

けど、いたってふつう。先のことはわかりませんが、今のところいつも通りです。
もちろん忙しい日や時間帯もあれば、のんびりした日もある。それが日常です。
よく「どの曜日、どの時間帯が混み合いますか?」というお問い合わせがありますが、
私もまったくわかりません。週末も平日もよめません。
今も以前もあまり型にはまっていない様子です。

確かなことは
・ランチタイムが11:30からだということ。
・ランチタイムが15:00までだということ。
・15:00からはホットケーキや喫茶メニューがあるということ。  です。
ご予約は受け付けていませんが空席状況をお伝えすることはできます。
もし「近くまで来たけれど、入れるかな」と、どうしても気になる方はお電話ください。

最後に、最近思ったこと。
ミーハーな「なんとなく来てみたかった」くらいの感覚でご来店、何の悪びれもなく雑に食事を残していくようなお客様。
そんなお客様には、当店には喜んでいただけるメニューやサービスがございません。
お昼ごはんをきっちり半分ずつ残していく人やサラダのパンケーキを頼んでサラダをそっくり残していく人。
何かそういうダイエットや遊びが流行っているのでしょうか。家でやってください。
(もし「あれ‥イメージしてた店じゃなかったな。メニューも頼みたいものがないな」という場合は、
私だったらドリンクメニューなど無理のないものを頼んで早めに出ます。)

お客様には店を選ぶ権利があるので、ご自分の都合・欲求に合わせて選んでいただけるといいなあと思います。



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明日より
『玄米おむすびのセット』をご用意します。(900円)
農薬不使用の玄米を使用したモチモチのおむすびと
小皿2つ、味噌汁がついたセットです。
10食のご用意、ランチタイム~売り切れ次第終了となります。

なお、店頭で玄米の販売もします。(1㌔ 700円)
「玄米、食べてみたいな」という方はおむすびセットを、
「玄米、炊いてみたいな」という方は玄米1㌔袋を。
どうぞお試しください。
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木曜は定休日です。

◆4/11・4/12は春ららら市 出店のため、実店舗はお休みです。
 しいのきの広場でお待ちしております。 (Click!) 

◇第二週目に連休をいただきます。
◇4/7・4/8は15:00までの営業です。
◇4/17・4/18・4/25は17:00までの営業です。