今月の夜トコは地物の筍がテーマです。詳しくはこちらをどうぞご覧ください

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本日5/3の営業時間は
10:30~17:00(16:30L.O)です。
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5月になってお日柄もよいので兵井さんのサボ解禁!
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ちゃくちゃくと。








丁寧に。


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ゴールデンウィーク終了。
納品もクロネコさんに託した。
明日は定休日。

心置きなく一人で晩酌。開放感ー
・蓮根と烏賊のわた炒め
・レタスのおひたし
・せんな
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本日からニコタマ福光屋で開催です。
5/17まで。 (Click!) 
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5/24㈰に新竪町商店街にて「コーヒー大作戦」が開催されます。
ニワトコも出店致します。

地元をはじめ、各地からおいしいコーヒーやさんがたくさん集結。
ライブもあります。 (Click!) 
ニワトコはコーヒーに合う食べ物を。
焼きたてのホットケーキや中華風ちまきの予定です。

新緑の季節は散歩にうってつけ、ぜひ歩行者天国の新竪へいらしてください。

※当日はニワトコ実店舗はお休みとなります。ご了承ください。

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気持ちのいい毎日。

自宅ごはん。
すきな食材が出回るころは炊事もはかどる。
食もすすみます。木の芽おいしい。
・空豆の素焼き
・野三つ葉の玉子とじ
・鶏と新玉ねぎの南蛮漬け
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素敵な店主さんや作家さんと食事。
いろいろ為になる話題もあったのに、会話で失態を連発。

ごきょうだい。の聞き間違いというか勘違い。
「御兄弟」が正解でしたが「5兄弟」と勝手に思ってちぐはぐな会話になって大変でした。
小泉さんはほどよい距離感で見守ってくれてました。


オープンおめでとうございます。
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明日5/14㈭と明後日5/15㈮は連休をいただきます。
ご留意ください。
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おいしそうなズッキーニをもらいました。
好物、おいしかったです。もう夏ですね。


・ズッキーニのソテー
・青梗菜と豆腐のオイスターソース煮
・カワハギのあら汁 
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新潟へ行ってきました。





まず松代。今年は妻有アートトリエンナーレの年ですね。
農舞台のカフェの食事はおいしいです。





つくしがまだいろんなところにいます。
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ハコベも久々みました。





松之山
キョロロの塔と残雪の固まり。
     南魚沼
     宿に着いて早速感動。
     早々に裏山散策ツアー。

     そこでさらに感動の出会い。「きのめ」と初対面!
     ずっと興味があった山菜があります。それが「きのめ」です。
     「きのめ」ってこれかー!とすごく興奮しました。

     連呼している「きのめ」、山椒の若葉の‘木の芽’とは異なります。
     アケビの新芽のことです。
     お話をきくと、この地域の方々はアケビといえばこの新芽を食べるもので、
     実を食べる方はあまりいないそうな。地域っておもしろい。
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帰宅後早速調理。
木の芽。あけびの新芽。
うつくしい。惚れ惚れします。




出汁醤油漬。
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自宅用の土産も山菜がメイン。家にあるもの見繕って夜ごはん。

・タラノメの全粒粉フリット
・キノメと温玉
・シオデに味噌
・おにぎりといぶりがっこ

シオデも初めて出会った山菜。おいしい!
さっと湯がくだけ。味噌のせただけ。おいしい!
新潟は食材がとてもおもしろい。乾物や加工品も物色してきたので もうしばらく研究できそうです。
新発見や再発見がたくさんある中リラックスもできた、とても充ちた旅でした。
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明日もポッケま開催です。
二子玉川の乙女展も明日が最終日。

お近くの方、ぜひ足をお運びください。
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8:30
おはようございます。
本日もポッケまーとに助六が並びます。

スタンプラリーもしている模様 (Click!) 
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おいしい酒粕をいただいてから
粕床を作っていろいろ試しています。
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日曜日は新竪町へ。
コーヒー大作戦です。 (Click!) 

ニワトコはコーヒーに合う食べ物をご用意します。
              モチモチな中華風ちまきとホットケーキサンド。
           
              ちまきは蒸したてほかほか

              ホットケーキは焼きたて、
              中身は①さつまいもあんと②ジャムの2種類ございます。

              ライブやワークショップや雑貨販売など
              珈琲にまつわる愉しいことが満載です。
              ぜひいらしてください。

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休日。
仕込みや仕入れもあったけど
ひさびさに東山・ちょう吉の親子丼も食べてのんびりペースな一日。

夜ごはんは冷蔵庫整頓コース。

・甘エビの旨煮
・厚揚げ焼き
・野菜炒め
・玉葱の味噌汁
・胡瓜と若芽の一夜漬け
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本日5/22と明日5/23の営業時間は
10:30~17:00(16:30L.O)です。

また、
5/24㈰はコーヒー大作戦 (Click!) に出店のため
尾張町の実店舗はお休みです。

ご留意ください。
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今日はコーヒー大作戦です (Click!) 

大人が愉しむイベント。
散歩がてらいらしてください。
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新竪のコーヒー大作戦。
5月の回は初めて参加したので私は比較できませんが、すごい人出だったそうです。
天気にも恵まれ有難く終了することができました。
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明日5/30㈯は臨時休業日です。
ご留意ください。
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一品ずつゆっくり食しながら夜のひとときを楽しんでいただく「夜トコ」。
6月は鮎や夏野菜を使った献立です。デザートは梅か桜桃か…

二名様からのご予約承ります。
お電話または店頭にて、お待ちしております。
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6/26㈮・6/27㈯   ※6/26㈮の部は締切ました。6/27㈯はお席のこりわずかです。
18時~21時(20:30 L.O)

お一人様 3500円(税込・お飲み物別)

完全予約制 (満席になり次第締め切り)
076-222-2470
(接客中など対応できない場合がございます。その際はお手数ですがおかけ直しください。)

*ご予約はメールでは受け付けておりません。
*献立のお問い合わせはご遠慮ください。
*専用駐車場はございません。公共交通機関・コインパーキングをご利用ください。
*禁煙にご協力ください



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鰹がうまい。高知の。

・ニンニクの芽のいしる炒め
・鰹たたき
・じゃが芋の味噌汁
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やっと行けました。
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本日5/30はお休みです。

明日は営業します。